گیاه خواری تهدیدی برای بهره هوشی نسل آینده
روان ما: یك كارشناس تغذیه برجسته آگهی داد كه پیروی از رژیم های گیاه خواری بدن انسان را به كمبود یك ماده مغذی حیاتی برای رشد مغز گرفتار كرده و از این طریق بهره هوشی نسل آینده را تهدید می كند.
ایرنا: به گزارش پایگاه اینترنتی دیلی میل، كولین كه در گوشت، ماهی، تخم مرغ و لبنیات یافت می شود از مواد مغذی مهم در دوران حاملگی است كه به رشد سالم مغز جنین كمك می نماید. اما دربی شایر از متخصصان برجسته در حوزه تغذیه نسبت به «پیامدهای ناخواسته» فاصله گرفتن از رژیم های غذایی مبتنی بر گوشت و لبنیات آگهی داده و می گوید: «ما در معرض خطر پایین آوردن توان ذهنی نسل آینده قرار داریم. رژیم های پایه گیاهی برای محیط زیست فوق العاده و هوشمندانه هستند اما كسی به كاهش میزان دریافت كولین كه لازمه تكامل مغز جنین بوده، فكر نكرده است. تغییرات با سرعت اتفاق می افتند و روز به روز به تعداد افرادی كه از مصرف گوشت و تخم مرغ امتناع می كنند افزوده می شود اما این امر می تواند خیلی از زنان را كه در سنین حاملگی قرار دارند، به كمبود این ماده مغذی كلیدی گرفتار كند.» بگفته دربی شایر بااینكه كبد نیز مقادیری كولین تولید می كند اما این مقدار برای تامین نیازهای بدن كافی نبوده و در نتیجه باید بوسیله مواد غذایی و مكمل ها برقرار شود. جزئیات بیشتر در این زمینه در مجله BMJ Nutrition، Prevention & Health انتشار یافته است. 2121
منبع: روان ما
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب